トマトは8等分に切り、きゅうりはスライスする。ハムは半分に切る。

プチプチ海藻麺を皿に移し、オリーブオイル・酢・レモン汁・ブラックペッパーでよく和える。

皿にトマトときゅうりを並べ、味付けしたプチプチ海藻麺をハムで巻いてピックで留めて盛り付けたら完成。