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残ったおでんで*リメイク!五目おこわ
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残ったおでんで*リメイク!五目おこわ-レシピのメイン写真

残ったおでんで*リメイク!五目おこわ

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

人気検索best10入り感謝☆ おでんが余ったら~汁まで1滴残らず食べ尽くす!炊き込みご飯もいいけどおこわも最高に旨い。
このレシピの生い立ち
余ったおでん。いつもは炊き込みご飯にしてたけど、もち米でおこわにしたら・・・美味しい~!!

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ぐるぐるる
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材料

3~4人分
  • もち米 1合分
  • 米 半合分
  • 余ったおでんの具 3~4個
  • 椎茸、にんじん(あれば) 1個、5cmほど
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作り方

  1. 1

    余ったおでんの具(卵以外・こんにゃく、ちくわ、厚揚げ、大根などが良い)を細かく刻む。

  2. 2

    あれば椎茸、人参など冷蔵庫の半端野菜を細かく刻む。

  3. 3

    もち米と米を洗って炊飯器にセットし、おでんの残り汁+水を加え、1.5合分の水分量に合せる。

  4. 4

    1.2で刻んだ具を乗せてスイッチオン!ハイ完成♪

コツ・ポイント

汁も捨てないで使ってね^^足りない分は水で調節。味が薄ければ鰹節やゴマでゴマかす・・・なんて。

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
2012/05/25 09:53に公開
2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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このレシピのキーワード

おこわ おでん しいたけ にんじん もち米 米

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