☆とろとろコーンポタージュ☆
みぢゅ＊ @cook_40051196
濃厚とろとろな ちゃんとコーンの味がするスープです☆
カリッカリッに焼いたトーストとご一緒にどぉぞ♪
このレシピの生い立ち
休日の遅い朝食に ほっとできるコンポタが食べたくて…♪
☆とろとろコーンポタージュ☆
濃厚とろとろな ちゃんとコーンの味がするスープです☆
カリッカリッに焼いたトーストとご一緒にどぉぞ♪
このレシピの生い立ち
休日の遅い朝食に ほっとできるコンポタが食べたくて…♪
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、コーンをさっと炒めて薄力粉をふりいれダマをなくす。
- 2
１と牛乳と固形ブイヨンをミキサーにかけてピューレ状にする。潰し加減はお好みで♪
- 3
鍋に戻し さっと一煮立ちさせたら、塩胡椒、あれば生クリームで味を整える。
- 4
器に盛りパセリをちらす。お好みでコーンの粒やクルトン、生クリームを飾っても♪♪
コツ・ポイント
コーンは フレッシュ推薦ですが 缶詰、冷凍等あるものでお手軽に♪
作り出したら10分もかからないので是非手作りで★もう、ク〇ールは買えません（笑）
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たまねぎをたくさんいれ、甘みがあり、とろとろになります。コーンもたくさん入れるので、満腹感出ます。
makoto0831 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921489
