水を200ml沸かしたら、別の容器にカレールーとお湯を入れておく。（これは時短の為です。調理時間２０分位で作れますよ！）

キャベツ・玉ねぎ・きのこを食べやすい大きさに切る。人参は薄切り、にんにくは薄切りかみじん切りにしておく。

鍋に油をひいて、にんにくの香りが出るまで炒めたら、にんじん、玉ねぎを入れてさらに炒める。

全体に油が回ったら、キャベツときのことお酒を入れて蓋をし、キャベツがしんなりするまで弱火〜中火で蒸す。

キャベツがしんなりしたら、残りの水・味噌・醤油・コンソメを入れて、キャベツの芯に火が通るまで煮込む。

あらかた火が通ったら、一旦火を止め、【１】のカレールーを再度よく混ぜてから鍋に入れる。

カレールーが溶けたら、牛乳・ケチャップ・ソースを入れて火をつけてとろみがつくまで煮込む。

とろみがついたらお好みでガラムマサラを入れ混ぜたら火を止め、盛り付けて完成！

※豚もも肉２００ｇを入れて作ってみました！【３】に追加で入れましたが、お肉が柔らかくて美味しくできました！