作り方
- 1
☆を多少ダマが残る程度に混ぜて天ぷら粉を作ります。
- 2
ざく切りした三葉と干し海老をざっくりまぜて馴染ませます。
-
- 3
揚げ油に胡麻油を足し、170～180度くらいで1回裏返し2～3分揚げます。
-
- 4
すぐ火が通るので焦げないよう気を付けて、キッチンペーパーへ。
軽く塩を振っていただきます(^-^)/
コツ・ポイント
片栗粉を足してサクサク重視！
衣少なめで揚げるとき分離しやすいですが、気にせず揚げましょう☆
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