くるっと☆ベーコン巻きハンバーグ❤

くるっと☆ベーコン巻きハンバーグ❤-レシピのメイン写真

くるっと☆ベーコン巻きハンバーグ❤

Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775

いつものハンバーグにベーコンを巻きつけて、濃厚ソースでボリューミーなハンバーグの完成！
このレシピの生い立ち
『太陽のマテ茶』に合う、けっこうがっつり目の肉料理を…と考えました。

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『太陽のマテ茶』に合う、けっこうがっつり目の肉料理を…と考えました。

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Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775

いつものハンバーグにベーコンを巻きつけて、濃厚ソースでボリューミーなハンバーグの完成！
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『太陽のマテ茶』に合う、けっこうがっつり目の肉料理を…と考えました。

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『太陽のマテ茶』に合う、けっこうがっつり目の肉料理を…と考えました。

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材料

５個分

合挽き肉約230ｇ
玉ねぎ（みじん切り）約1/2個
パン粉約1/2cup　
牛乳大さじ4
●卵１個
●塩小さじ1/2
●こしょう少々
●ナツメグ少々
●赤だし味噌小さじ１
△ウスターソース大さじ４
△ケチャップ大さじ3
△酒大さじ２
△おろしにんにく小さじ１
ベーコン 5枚

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作り方

1

ボールにパン粉を入れ牛乳を浸しておく。挽き肉・玉ねぎ・●を全て合わせ入れ、よく混ぜる。
2
①を俵型にして、ベーコンを巻きつけ、
フライパンに油を敷き、巻き目を下に焼いていく。
3
転がしながらこんがり焼き色をつけ、酒大さじ２（分量外）をふり、蓋をして約１０分程弱火で蒸し焼きにする。
4

中まで火が通ったら取り出し、フライパンの汚れを軽くペーパーでふきとり（←きれいに洗わないで）、△を入れ少し煮立てる。
5

焼きあがったハンバーグに④のソースをかけて完成！！

コツ・ポイント

転がしながら焼く際、トングを使うといいです(^o^)丿

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Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775

2012/05/11 13:31に公開

家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

ハンバーグベーコン牛乳卵酒玉ねぎケチャップ合い挽き豆みそ

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