塩麹ハンバーグ☆和風おろし新玉ねぎソース
ほっこり～の @cook_40044575
お店の味をお家で！
新玉ねぎを使ったソースは絶品です♪
このレシピの生い立ち
以前作った『和風おろし新玉ねぎソース』を、塩麹ハンバーグにかけてみました。
塩麹ハンバーグ☆和風おろし新玉ねぎソース
お店の味をお家で！
新玉ねぎを使ったソースは絶品です♪
このレシピの生い立ち
以前作った『和風おろし新玉ねぎソース』を、塩麹ハンバーグにかけてみました。
アプリでひらく作り方
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[ソース作り]
① おろし新玉ねぎ大さじ２とその他の材料を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで１分30秒加熱する。 - 2
② ①に残りのおろし新玉ねぎを入れて混ぜて出来上がり。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップやふたをして600wの電子レンジで2分加熱し、ふたを開けて冷ましておく。
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- 4
パン粉に牛乳を加えて少し置き、やわらかくする。
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- 5
ボールに、合挽きミンチ・玉ねぎ・卵・塩麹・４のパン粉・こしょうを入れて、よく混ぜる。
- 6
５を4等分にして、熱したフライパンでふたをして両面を焼き、お皿に盛りつけて２のたれをかける。
- 7
☆塩麹トンテキに同じソースをかけて…
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- 8
☆玉ねぎソースでステーキ風に…
『塩麹牛肉のステーキ風★おろし玉ねぎソース』
（ID:18314082) -
- 9
★2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
コツ・ポイント
塩麹入りのハンバーグは、味がしっかりしています。
色んな野菜を焼いたり蒸したりして、一緒に盛りつけるといいですね。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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