キュアホイップのうさぎショートケーキ
プリキュア アラモードのうさぎケーキを作ってみました
このレシピの生い立ち
娘からパパにバレンタインプレゼント♡
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- 1
小麦粉はふるいにかけておく。
バターはレンジで10秒ほど温めて溶かす。 - 2
型に分量外のバターと小麦粉を軽く振るっておく
- 3
オーブンを180度に温めておく
- 4
卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎しながらハンドミキサーで混ぜる
-
- 5
リボン状になったら、振るった小麦粉を3回に分けて入れ、フワッと混ぜる。
- 6
溶かしたバターを回し入れて、型に流し込む
- 7
空気を抜く為、何度か落とす
- 8
180度のオーブンで10分、160度に下げて20分焼く。竹串を刺してくっついてこなければスポンジケーキは完成
-
- 9
粗熱がとれたら、ラップをして数時間落ち着かせる
- 10
こおりみずを作り、その中に別なボウルを入れて冷やしておく。冷えたら砂糖と生クリームを入れてミキサーで泡立てる
-
- 11
硬めにホイップが出来たら、1/3をしぼり袋に入れる
- 12
スポンジケーキを冷蔵庫から出して、半分にカットし、上はひっくり返しておく。
- 13
下のスポンジに生クリームを塗り、お好みの量のいちごを乗せ、ひっくり返した上のスポンジを乗せる。こうすることで平らになる。
- 14
ケーキの上、側面に生クリームを塗る
-
- 15
最後にしぼり袋に入れたホイップでうさぎの形に絞って、チョコペンでお顔を描いて出来上がり
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コツ・ポイント
泡だてた卵と砂糖は潰さないように優しく手早く混ぜ合わせること
つくれぽ
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