手抜きでおいしいポテトサラダ
留美子SU @cook_40072464
ちゃんとおいしく出来てますよ。
このレシピの生い立ち
せっかちで面倒くさがりな私。きゅうりの塩もみを面倒くさがるとは何事だ、と言われちゃうかもしれないけど試しにやってみたらちゃんとおいしく出来たので洗い物を１つ減らしたい方、時間のない方は是非やってみて。
手抜きでおいしいポテトサラダ
ちゃんとおいしく出来てますよ。
このレシピの生い立ち
せっかちで面倒くさがりな私。きゅうりの塩もみを面倒くさがるとは何事だ、と言われちゃうかもしれないけど試しにやってみたらちゃんとおいしく出来たので洗い物を１つ減らしたい方、時間のない方は是非やってみて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを縦横半分に切る。にんじんを縦４等分にし２ｍｍ位に切る。きゅうりを２～３ｍｍの輪切りにする。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、きゅうりの順に乗せ、ラップをしてレンジで約９分かける。
-
- 3
きゅうりを端っこの方に避けながら熱いうちにじゃがいもをしゃもじの背で押し潰す。
-
- 4
あまり滑らかにしなくてもok.塩を振り、全体に行き渡るように混ぜたら冷ましておく。
- 5
冷めたら細めに切ったハム、酢、マヨネーズ、細かくちぎったお麩をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
思ったより、きゅうりの水分でべチャべチャにならなかったのでびっくり、と言うか成功。でもやはり少しは出てしまうものですので麩を入れて水分を吸ってもらう事にしました。量はその時その時で調節して下さい。
つくれぽ
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