ごまをひけるのであれば、食べるときに混ぜると風味豊か。
お吸いものでダシがでているので、冷やしても温かくても美味しい。
③の工程でお茶碗に注げる分量を目安で計ってね。
冬場は片栗粉を溶くと、あったか。
刻んだワカメ、メカブなど好き好きに。