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秘伝!ポテトスープ
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秘伝!ポテトスープ-レシピのメイン写真

秘伝!ポテトスープ

りゅっくんパピー
りゅっくんパピー @cook_40206642

簡単で美味しいポテトスープが作りたい…
そんな方にオススメのレシピです!
このレシピの生い立ち
祖母から教わった秘伝のポテトスープです

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りゅっくんパピー
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材料

5人分
  • じゃがいも(中) 5個
  • 玉ねぎ 2/1
  • 牛乳 適量
  • コンソメ(かたまり) 3個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    まずじゃがいもを洗い皮をむく
    玉ねぎも皮をむく。

    • 秘伝!ポテトスープ作り方1写真
  2. 2

    蒸しやすい大きさに切る

    • 秘伝!ポテトスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に3割程水を入れて
    じゃがいも、玉ねぎを蒸す

    • 秘伝!ポテトスープ作り方3写真
  4. 4

    箸がさせるぐらいまで蒸せたら、ミキサーに水を7割程いれて野菜と一緒にミキサーにかける
    ⚠ミキサーでなくてもOK

    • 秘伝!ポテトスープ作り方4写真
  5. 5

    細かい粒まで見えなくなったらミキサーにかけたものを鍋に入れて弱火から中火で煮る

    • 秘伝!ポテトスープ作り方5写真
  6. 6

    温まったら、牛乳をお好みの量加え、コンソメをいれる

    • 秘伝!ポテトスープ作り方6写真
  7. 7

    後は、塩などの調味料で味を整える

    • 秘伝!ポテトスープ作り方7写真
  8. 8

    よく混ぜたら完成♪
    お好みでオリーブオイルをちょい足ししても美味しいかも!?

    • 秘伝!ポテトスープ作り方8写真

コツ・ポイント

最後に鍋で煮る時は、強火にすると大変な事になるので弱火から中火で。

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りゅっくんパピー
りゅっくんパピー @cook_40206642
2012/05/20 08:40に公開

このレシピのキーワード

スープ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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