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ツナオムレツ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

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材料

2人分
  • ツナ缶 大 1缶
  • 玉ねぎ 中 あれば新玉ねぎ 2個
  • 人参 中 1本
  • カット干し椎茸 大さじ3
  • たまご 2個
  • 塩・こしょう 適宜
  • トマトケチャップ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄めのくし形切りにし、人参は、5cm幅の薄めの短冊ぎりにします。

  2. 2

    干し椎茸は熱湯で戻し、戻し汁はリードペーパーでこしてとっておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、①、②とツナ缶を炒め、塩、こしょうで味を調えます。

  4. 4

    ③を皿に移し、卵を1個ずつ割りほぐし、フライパンで薄焼きたまごを作り、同様にもう1枚つくります。

  5. 5

    ③を半量フライパンに戻し薄焼きたまごで包み、形を整え皿に盛ります。

  6. 6

    同様に、もう1個作り、ケチャップを添えて、いただきまーすo(^▽^)o

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ローズマドモアゼル
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2012/05/11 05:53に公開

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