作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶし、玉葱はくし切りにする。☆を合わせておく。
- 2
フライパンに油をしき豚肉を両面焼く。フライパンの端にお肉を少しよせて玉葱をいため、しんなりしてきたらお肉と混ぜ炒める。
- 3
☆を入れ、全体に絡めるように炒め、弱火で少し煮詰めたら出来上がり。
- 4
お皿にもって、青ネギをちらす。
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶすと、安いお肉も柔らかくなるし調味料も絡んで美味しいです。
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