♡簡単☆濃厚♡かぼちゃプリン♡

旬の野菜で簡単☆スイーツ♡
ミキサー使用で手間なくなめらかに♡私でも簡単にお店の味が作れちゃうんです~♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
美味いかぼちゃが手に入るこの時期ピッタリなデザートですッ♡
小さめの坊ちゃんかぼちゃを使っても美味しいです☆
♡簡単☆濃厚♡かぼちゃプリン♡
旬の野菜で簡単☆スイーツ♡
ミキサー使用で手間なくなめらかに♡私でも簡単にお店の味が作れちゃうんです~♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
美味いかぼちゃが手に入るこの時期ピッタリなデザートですッ♡
小さめの坊ちゃんかぼちゃを使っても美味しいです☆
作り方
- 1
カラメルソースを作りましょ~♪(´ε` )
小鍋にグラニュー糖、水を入れて中火で加熱します。
鍋はそのまま動かさずにね☆ - 2
一部に焦げ目が付いて来たら、鍋を回して均一にして全体にイィ色になったら、熱湯を少しずつ入れてのばすょ☆
はねるので注意! - 3
グラタン皿などの型にカラメルソースを均等に入れておきます☆
- 4
かぼちゃの皮をむいて、一口大に切ってからレンジで少し柔らかくなるまでチンッ☆
茹で野菜(根菜コース)でお任せぇ~♪
- 5
小鍋に☆を入れて中火で沸騰寸前まで温めましょ☆
バニラビーンズは、縦に半分開いて、中身をそぎ出してさやも一緒に鍋の中へ♡ - 6
ミキサーへかぼちゃ、粗熱を取ってバニラのさやを抜いた牛乳も入れてミキサーを回します☆
牛乳、砂糖で調整してねッ♡ - 7
たまご、リキュールも加えて生地がもったり、なめらかになるまで更に回していきましょ~♪(´ε` )
- 8
生地をカラメルソースの上からゆっくり型に入れ、お湯をはった天板に並べてオーブン170℃で30分蒸し焼きに~♪(´ε` )
- 9
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしたら、出来上がりッ♡
コツ・ポイント
砂糖は少なめに、素材の甘さを最大限に生かして作るので、使うかぼちゃは是非完熟のものを♡
茎の部分が、コルク状にシッカリと乾燥してる位が食べ頃ですッ♪(´ε` )
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