4ステップ！豆乳で洋風プルプル茶碗蒸し☆
o38o @cook_40062432
豆乳で作ると、水や牛乳よりもモッタリした口当たりに。。コンソメとの相性も良いです(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きな茶碗蒸し＊豆乳で作るとどうなるの〜？とやってみました*\(^o^)/*
4ステップ！豆乳で洋風プルプル茶碗蒸し☆
豆乳で作ると、水や牛乳よりもモッタリした口当たりに。。コンソメとの相性も良いです(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きな茶碗蒸し＊豆乳で作るとどうなるの〜？とやってみました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れよく混ぜます。そこに★と入れて更に混ぜます。
- 2
容器にほうれん草とバターを入れてレンジでバターが溶けるまで温めます。
(バター無しの場合は不要) - 3
容器に1の液を茶こしやザルを使用して濾し入れます。
- 4
フライパンに容器を入れ、水を1/3程入れます。
菜箸を蓋に噛ませて強火に。沸騰したら弱火で10分。完成です☆ - 5
普通の茶碗蒸しの作り方はこちら(o^^o)ID:17787749
コツ・ポイント
・絶対絶対絶対濾してください。やらないと口当たりが悪くなります。
・バターはコクが出るけど、無くてもサッパリして有りです^ ^気分でどうぞ☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924817
