アスパラは根元を切り落とし下半分をピーラーで皮を剥いて、お好みの長さにカットしておきます。

鮭を一口の大きさにカットします。
お水10mlをフライパンに入れ、沸騰してから鮭を入れて中火で両面色付くまで焼きます。

鮭の残した油でアスパラを炒めます。

鮭を入れて炒めます。
塩と粉だしで味付けます。

器に移してバジルを振りかけし、出来上がります。