お米を研いで、30分以上浸水させる。(分量外の水で)

お釜に、米・水・酒・昆布・塩を入れ、30分くらいおく。

炊飯器なら、普通にスイッチオン！
土鍋なら、強火で沸騰までさせ、沸騰したら、弱火で6分。

ごはんが炊けたらすぐに、グリンピースとしらすを入れ、15分蒸らす。

蒸らし後、ごはん全体をふわっと混ぜる。