冷凍お肉を半解凍にします。
私はレンジで半解凍にしてしまいます。
お時間がある方はお肉を冷凍庫から出して放置でもOK

半解凍のお肉を1～2センチ角くらいのサイコロ状に切ります。

ミキサーにサイコロ状のお肉を(100gくらい)と塩コショウを適量入れて、何回かガガッとまわすだけです。

注意！ 一度に沢山半解凍お肉を入れすぎると、綺麗なひき肉にならないのであまり入れすぎずにやってくださいね。

※塩コショウがいらない方は省いてもらって大丈夫です。