白滝を下湯でする。

食材を食べやすいお好みのサイズに切る。

鍋に油をひき、お肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎから白滝までも炒める。

全体に油がまわったら水を入れて2〜3分煮る。

ぐつぐつなってきたらaを入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮る。(醤油は汁の色を見て加減して下さい。)

最後にみりんを入れひと煮立ちしたら完成。

汁が多いようでしたら煮詰めて水分をとばしてください。

一度冷ますと味がなじみます。冷まさなくてもおっけーい