油揚げと高菜チーズ
お弁当用に♪
このレシピの生い立ち
食べ飽き始めた高菜をお弁当のおかずにアレンジ出来ないかなぁと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きする。お湯を使った油抜きをする場合は火傷に気をつけながら水気を切る。レンジで油抜きした場合はそのままでＯＫ
- 2
チーズを縦半分に切り油揚げの大きさに合わせてチーズを入れる。フライパンに油を入れ高菜とシラスを炒め合わせる(2～3分)
-
- 3
炒めた高菜としらすも油揚げの中に入れる。※破らないように気を付けながら角にもちゃんと入れ口の方を少し開けておく
-
- 4
温めたフライパンにチーズ側を上にして３を置き中火で１～２分焼き静かに返して口の部分を菜箸の先で押さえつけ口を閉じる
-
- 5
両面 焼き色が付いたら出来上がり。お好みで焼き上がり直前にお醤油をらすと香ばしさが増してｇｏｏｄ☆
- 6
お弁当に入れる際 そのまま もしくは切って入れて下さい☆
-
コツ・ポイント
作り方４の時 中身がでないように気をつけながら返して下さい。最後にお醤油を垂らす際 高菜とチーズの塩分があるのでかけすぎに注意してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927312
