簡単！海老のさっぱりシソバター炒め☆
まある☆♪ @cook_40138579
バターのコク、大葉の爽やかさでお箸が進みます☆ワインにもご飯にも合いますよ(＊^.^＊)
このレシピの生い立ち
大葉を大量購入したので（＾＾：）色々使ってます☆
鶏肉にも合います☆ワイン、ビール、のおつまみにもご飯にも合います♪
簡単！海老のさっぱりシソバター炒め☆
バターのコク、大葉の爽やかさでお箸が進みます☆ワインにもご飯にも合いますよ(＊^.^＊)
このレシピの生い立ち
大葉を大量購入したので（＾＾：）色々使ってます☆
鶏肉にも合います☆ワイン、ビール、のおつまみにもご飯にも合います♪
作り方
- 1
海老は殻をむき、背わたを取って、片栗粉をまぶし洗う。
水気を吹いておく。 - 2
フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、海老を焼く。
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- 3
エビの表面がこんがり焼けてきたら、バターを加える。
-
- 4
洗って水気を拭き、千切りにした大葉を
３に加え炒める。
器に盛りつけ、レモンを飾って出来上がり。※頂く時にレモンを絞る☆ -
コツ・ポイント
簡単です（＾＾）コツは特にないのですが・・・海老はこんがり焼くと表面がカリッとして、旨みも出ます☆
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