簡単☆チンジャオロース
食いしん坊ママ♥️ @cook_40037690
安い豚コマ肉で簡単に出来ます♪
安い☆簡単☆美味しい☆最高ですよね（笑）
このレシピの生い立ち
特売の豚コマ肉を使ってつくってみました。
我が家好みの濃いめの味付けでご飯が進みます。
簡単☆チンジャオロース
安い豚コマ肉で簡単に出来ます♪
安い☆簡単☆美味しい☆最高ですよね（笑）
このレシピの生い立ち
特売の豚コマ肉を使ってつくってみました。
我が家好みの濃いめの味付けでご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、ピーマンは細切りにしておく。
にんにく、しょうがはみじん切りに。 - 2
豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油大1を熱し焼いていく。
肉の色が変わったらいったん皿に取り出しておく。 - 3
フライパンにごま油大1、ニンニク、ショウガを弱火で炒め香りが出てきたらタケノコ、ピーマンの順に炒めていく。
- 4
3が少ししんなりしたら2の肉を戻し入れ酒を加える。
続いてしょうゆ、オイスターソースを加える。 - 5
味見をして少し足りないようなら塩こしょうで味を整えてね♪
コツ・ポイント
肉の色が変わったらいったん取り出すことによって火が通り過ぎて固くなりすぎるのを防ぎます。
ボリュームアップにキノコ（しいたけ、エリンギ等）加えても美味しいです☆
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