春雨をお湯で戻して、食べやすい長さに切る。
もやしはひげを取り、ピーマン・人参・しいたけは細切り。

フライパンに油をいれ、先に野菜のみ炒めて、塩コショウ。火が通ったら、いったん取り出す。

同じフライパンでプルコギを炒める。火が通ったら、先に炒めていた野菜と春雨をフライパンに戻し、軽く炒める。

味が薄かったら、焼き肉のたれを足して、味を調えて、出来上がり！