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きゅうりもみの胡麻和え
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きゅうりもみの胡麻和え-レシピのメイン写真

きゅうりもみの胡麻和え

初心者どっこ料理メモ
初心者どっこ料理メモ @cook_40143688

きゅうりもみをちょいリメイク
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なぜかきゅうりもみって飽きるので(私だけ?^^;)
たくさん作って余ったら胡麻投入。少し甘めがおいしいですよ。

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材料

  • きゅうりもみ ぎゅっと絞って一握り程
  • 練りゴマ(白) 大さじ1~2
  • すりゴマ(白) 大さじ1~2
  • きゅうりもみの余りがなければ(↓)
  •  (きゅうり  2本分)
  •  (塩 くたっとさせる為の  小さじ1)
  •  (酢  大さじ1~2)
  •  (砂糖  大さじ1)
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作り方

  1. 1

    余ったきゅうりもみ、もしくは()の材料できゅうりもみを作る。

  2. 2

    余ったきゅうりもみ使用の際はぎゅっと絞って水気を切った上で、味を確認。

  3. 3

    味を確認したら、足りなそうな調味料(塩、酢、砂糖)を適量ねりごまに混ぜる。
    味が薄くなければ練りゴマのみでOK。

  4. 4

    すりゴマを和えて水分調節。
    きりっと冷やして召し上がれ~

コツ・ポイント

絞りすぎ注意w 薄切りの場合あんまり絞ると量が減ってしまいます。
リメイクでなく作るときは倍量にしたほうがいいかもしれません。
この分量だと 写真のお皿の量×3 程しかないです。
ちなみにお皿の量はでっかい口開ければ一口ですw

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初心者どっこ料理メモ
初心者どっこ料理メモ @cook_40143688
2012/05/20 14:12に公開
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ごま和え キュウリ ねりごま

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