スナック感覚でつまめる楽ちん揚げ。このレシピの生い立ち普段あまり買わないとんかつ用みたいな豚ロースが安かったので♪
お肉に★を振って（味付けはこれだけなのでなるべく均等にまんべんなくしっかりと振る）10分程放置！
お肉を細切りにして黒ゴマをまぶし片栗粉を均等につけ余分な粉をはたいておく
熱した揚げ油にお肉を入れてしばし放置。全体に白っぽくなってまわりとくっつかなくなったら1度取り出し2分位放置。
高温で再度お好みの色にカリッと揚げて完成。
彩りはお好みで。今回は揚げピーマンにクレージーソルト。
手抜きな位に簡単なので特にないです(^_^;)写真は黒ゴマが足りなかったので分量プラスで。
揚げたてはサックリ、冷めると噛みごたえあり。お弁当に入れよー。
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