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簡単✿豚のスティック揚げ♪
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簡単✿豚のスティック揚げ♪-レシピのメイン写真

簡単✿豚のスティック揚げ♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

スナック感覚でつまめる楽ちん揚げ。
このレシピの生い立ち
普段あまり買わないとんかつ用みたいな豚ロースが安かったので♪

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普段あまり買わないとんかつ用みたいな豚ロースが安かったので♪

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簡単✿豚のスティック揚げ♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

スナック感覚でつまめる楽ちん揚げ。
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普段あまり買わないとんかつ用みたいな豚ロースが安かったので♪

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材料

  1. 豚ロース切り身 2枚
  2. ★塩・粗挽き胡椒・オレガノ 適量
  3. 黒ゴマ 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ3程度
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    お肉に★を振って(味付けはこれだけなのでなるべく均等にまんべんなくしっかりと振る)10分程放置!

  2. 2

    お肉を細切りにして黒ゴマをまぶし片栗粉を均等につけ余分な粉をはたいておく

    • 簡単✿豚のスティック揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    熱した揚げ油にお肉を入れてしばし放置。全体に白っぽくなってまわりとくっつかなくなったら1度取り出し2分位放置。

  4. 4

    高温で再度お好みの色にカリッと揚げて完成。

    彩りはお好みで。今回は揚げピーマンにクレージーソルト。

コツ・ポイント

手抜きな位に簡単なので特にないです(^_^;)写真は黒ゴマが足りなかったので分量プラスで。

揚げたてはサックリ、冷めると噛みごたえあり。お弁当に入れよー。

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2012/05/20 13:28に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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