野菜はすべてみじん切りにする。

油を引いた鍋でひき肉を炒める。塩コショウをする。

みじん切りにした野菜をすべて加えて炒める。10～15分、焦げないようにかき混ぜながら様子を見る。

トマト缶とローレルを加えて更に15分ほど煮込む。

野菜の水分で水っぽいソースになります。硬いソースが好きならば、ここで小麦粉を加えてもいいです。

バター、ケチャップ、ソース、マッシュルームを加えて、弱火で10分煮込んだら出来上がり。