圧力鍋でねぎソースゆで豚
箸で分けられるくらい柔らかく仕上がりました！
ねぎソースをつけながらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のデビュー作です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎの青い部分としょうが、ニンニクの半量は適当に切る
大根は面取りしてから軽くゆでておく - 2
豚肩ロースブロックと１の材料を圧力鍋に入れかぶるくらいの水を入れる（この水は材料には入ってません）
- 3
圧料鍋を火にかけ沸騰したら弱火にして３０分加圧する
しばらくおいて２０分加圧する - 4
フライパンにねぎの白い部分、しょうが、ニンニクを千切りにして☆の材料を炒め煮してソースを作る
- 5
圧力鍋から取り出した肉を切り分け大根も添え、ねぎソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
初めての圧力鍋だったのでロックピンが下がった確認をしないで蓋を開けレンジ台に豚の煮汁が噴射.....
掃除するのが大変でした....
初心者の方、気をつけてくださいね。
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