ゆずの香りたっぷりなお酒によく合う
香りたっぷりの醤油が香ばし豚バラと、こりんと歯触りのよいオクラのコンビが絶品！
このレシピの生い立ち
「黄桜ハイボール」モニターの際に、日本酒ベースのハイボールがさっぱり、だけどゆず味がしっかりしていたので、ゆず＝高知というイメージがあり、高知名産でっかいオクラとカツオ味がきいた「醤油」、味濃い「宗田節」で高知味な一品を作ってみました。