魚は小口に切る。
玉葱、人参、きのこ、パプリカ、タコはみじん切り。

はんぺんも細かく切る。

すり身に１の野菜、海藻麺と調味料を入れてよく混ぜる。

水で濡らした大きめのスプーンで、すり身をすくい、１７０度位の油の中に落として揚げる。

こんもりと（大きめ）スプーン１杯くらいの量でだいたい４０ｇ位です。

きつね色に揚がったら出来上がり。