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ピーマンのささ身詰め
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ピーマンのささ身詰め-レシピのメイン写真

ピーマンのささ身詰め

ミニシュナのママ
ミニシュナのママ @cook_40200171

定番のピーマンの肉詰めをささ身で作りました。ミンチより、簡単でヘルシー。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
私はブラックペッパーが好きなので、たくさん入れますが、好みで加減して下さい。

定番のピーマンの肉詰めをささ身で作りました。ミンチより、簡単でヘルシー。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
私はブラックペッパーが好きなので、たくさん入れますが、好みで加減して下さい。

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ミニシュナのママ
ミニシュナのママ @cook_40200171

定番のピーマンの肉詰めをささ身で作りました。ミンチより、簡単でヘルシー。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
私はブラックペッパーが好きなので、たくさん入れますが、好みで加減して下さい。

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子供がピーマンの肉詰めが好きなのですが、ミンチをこねるのが、面倒だった時に作ったのがきっかけです(笑)
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材料

4人分
  • ピーマン 9個
  • ささ身 9本
  • 薄力粉 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆塩 少々
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆マヨネーズ 150cc
  • パン粉 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温める。

  2. 2

    ピーマンを洗ったら、縦半分に切り、種を取る。

  3. 3

    切ったピーマンの中に薄く薄力粉をふる。(接着剤になる。茶漉しを使うと楽です)

    • ピーマンのささ身詰め作り方3写真
  4. 4

    ささ身のすじを取り、1cm位の粗みじん切りにする。

    • ピーマンのささ身詰め作り方4写真
  5. 5

    切ったささ身をボールに入れ、☆の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜる。

  6. 6

    ピーマンの中に詰める。詰め終わったら、上にパン粉、乾燥パセリをのせる。

    • ピーマンのささ身詰め作り方6写真
  7. 7

    オーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

味は薄味です。パン粉をのせる前にケチャップをのせても良いし、チーズをのせても良いです。色々アレンジできます。
量が少なければ、オーブントースターでも焼けます。

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ミニシュナのママ
ミニシュナのママ @cook_40200171
2012/05/20 13:17に公開
忙しい毎日、手早くおいしく出来る物をと思ってます。家族や友達に好評だった料理やパン、お菓子等紹介します。
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