子どもも食べれる！辛くないスープカレー

Name: 子どもも食べれる！辛くないスープカレー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 ６本; 固形ブイヨン １個; 水 ⑦カップ; カレールー １かけ; ☆蜂蜜 大さじ２; ☆みそ 大さじ１; ☆しょうゆ 小さじ１; ☆SBカレー粉 小さじ２分の１; ☆ケチャップ 大さじ１; バター １０ｇ; 玉ねぎ ２分の１個; ニンニク、しょうが チューブ５センチ; 牛乳 ５０ｃｃ; 塩コショウ 適量; じゃがいも 小３個; にんじん １本; トッピング野菜（パプリカ、なす、かぼちゃなど） 適量

リヨ＊ @cook_40050496

辛いのが苦手なかた必見！子どもも大好きな辛くないスープカレーです☆
このレシピの生い立ち
スープカレーを食べたいけど辛い！子どもも食べれる辛くないスープカレーがあったら。。。と思い作ってみました。難しい香辛料は使わず、お家にある身近な材料でお手軽に作れます♪

子どもも食べれる！辛くないスープカレー

リヨ＊ @cook_40050496

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材料

３人分

手羽先６本
固形ブイヨン１個
水 ⑦カップ
カレールー１かけ
☆蜂蜜大さじ２
☆みそ大さじ１
☆しょうゆ小さじ１
☆SBカレー粉小さじ２分の１
☆ケチャップ大さじ１
バター１０ｇ
玉ねぎ２分の１個
ニンニク、しょうがチューブ５センチ
牛乳５０ｃｃ
塩コショウ適量
じゃがいも小３個
にんじん１本
トッピング野菜（パプリカ、なす、かぼちゃなど）適量

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作り方

1

手羽先をフライパンで焼き、焦げ目をつけてブイヨンと水を入れて３０分煮込む
2

じゃがいも、にんじんは皮をむいて切る
3

トッピング野菜は焼いておく
4

玉ねぎを細かく刻んでフライパンにバターを熱し、ニンニク生姜と一緒に炒める
5

手羽先を煮込んだら１度火をとめてルーを入れて溶かす
6

☆の材料、炒めた玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを入れて２５分煮込む
7

牛乳を足して５分煮込む
8

塩コショウをして器に入れ、トッピング野菜を盛り付けたら完成

コツ・ポイント

煮込んでる途中で水分がなくなってきたら水を足してください。顆粒コンソメを少しづつ足して調整すると薄くなりません。

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リヨ＊ @cook_40050496

2012/05/22 02:39に公開

食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中

このレシピのキーワード

スープカレーなすかぼちゃにんじんパプリカじゃがいもはちみつにんにくバター牛乳カレー粉とり手羽先味噌玉ねぎケチャップしょうが

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