沖縄からこんにちは。

海で釣れてもリリースされがちな熱帯魚、でも、思い切ってみると以外と美味しくいただけるんですよ。

このレシピの生い立ち
家庭の味を広げよう、食料を求めて海に行った学生は考えました。

熱帯魚はちゃんと食べられます。
どんな魚でもいいから、授業や仕事の合間にさっと釣って昼休みにさっと料理して食べる、実際はムリですが、そんなことを夢見ながら作ったレシピです。