おからを耐熱皿に広げ、レンジで600ｗで5分くらい加熱して水分を飛ばす。

バターがやわらなかくなったら砂糖を加え、白っぽくなるまでかき混ぜる。卵を数回に分けて加える。

合わせておいた、米粉、抹茶、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。最初は粉っぽいけれどだんだんまとまってきます。

バニラエッセンスとチョコチップを入れて軽く混ぜる。

2本のスプーンで適当に丸めながら、天板に敷いたオーブンシートの上に並べる。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。