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基本的な魚の煮付け
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基本的な魚の煮付け-レシピのメイン写真

基本的な魚の煮付け

aayruemni
aayruemni @cook_40129010

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材料

2人分
  • 魚切り身(カレイ、ブリ、アジ等) 2切れ
  • 水 1カップ
  • 醤油 大2
  • 酒 大3
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に、水と調味料を全部入れ、煮たったら、熱湯を回しかけ下処理した魚を並べる。

  2. 2

    再び煮たったら煮汁をかけ、落としブタをして中火で10分煮る。

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aayruemni
aayruemni @cook_40129010
2012/05/22 05:04に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 あじ ぶり 切り身 酒 カレイ

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