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豚薄切り肉・白菜・ニラの中華風重ね蒸し
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豚薄切り肉・白菜・ニラの中華風重ね蒸し-レシピのメイン写真

豚薄切り肉・白菜・ニラの中華風重ね蒸し

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

下味をつけたお肉と、白菜・しいたけ・ニラをお鍋に入れて火にかけるだけ。
簡単だけど、とっても美味しいメイン料理♪

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忙しい時は、簡単に手早くできるメイン料理が便利だから♪

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簡単だけど、とっても美味しいメイン料理♪

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豚薄切り肉・白菜・ニラの中華風重ね蒸し

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簡単だけど、とっても美味しいメイン料理♪

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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 400g
  • A・しょうゆ 大さじ2
  • A・酒・ごま油・片栗粉 大さじ1ずつ
  • A・砂糖 大さじ2分の1
  • A・ニンニク・ショウガ(みじん切り) 1片ずつ
  • A・塩コショウ 少々
  • 白菜(2cm幅) 6分の1株
  • しいたけ(スライス) 大3個
  • ニラ(4cm長さ) 1束
  • B・酒 大さじ2
  • B・中華だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉とAを袋に入れて、よくもみ、室温で30分ほどおきます(長時間おく場合は、冷蔵庫に入れてください)

  2. 2

    厚手の鍋に、白菜→しいたけ→ニラ→①の肉を重ねて、それを2回繰り返します。上からBを回しかけます。

    • 豚薄切り肉・白菜・ニラの中華風重ね蒸し作り方2写真
  3. 3

    ②を中火にかけ、グツグツいいだしたら弱火にして、20分ほど蒸し煮にします。食べる時に全体を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

モヤシ、千切りの人参、ワカメ、ネギなどを足しても美味しいです♪ 家にあるお野菜で作って下さいね! スープも美味しいので、残ったスープにご飯を入れて雑炊にすると、2度美味しいです!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/05/22 12:48に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 片栗粉 しいたけ にんにく 酒 豚薄切り肉 しょうが

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