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HB＋全粒粉＋黒糖＋ホシノ天然酵母のパン
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HB＋全粒粉＋黒糖＋ホシノ天然酵母のパン-レシピのメイン写真

HB＋全粒粉＋黒糖＋ホシノ天然酵母のパン

りくマイスター
りくマイスター @cook_40027161

便秘解消！ヘルシー志向さんが喜ぶ、ふわっふわに仕上がる黄金★の調合レシピを作りました。研究に研究を重ねた自信作です♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを作りたくて！

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材料

ホームベーカリー1斤分
  1. ホシノ天然酵母 20g
  2. 強力粉 240g
  3. パン用全粒粉 60g
  4. 黒糖 30g
  5. 塩 小さじ1
  6. 水 180cc
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れるだけ！
    レシピのホシノ天然酵母→水の順番に入れるのがポイント♪

  2. 2

    我が家はパナソニック製SD-BMS102を使用しています。
    コースは「天然酵母パン」、焼き色は「淡」にしています。

コツ・ポイント

ホシノ天然酵母は、作りたてだと20gがベスト。日にちが経った場合は15～18gにすると、ふくらみを抑えることができます。（季節によっても変わります）

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りくマイスター
りくマイスター @cook_40027161
2012/05/26 01:37に公開
基本ズボラな性格なので、簡単に作れるごはんが得意です。Twitter＠rikuwhisper
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934134
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