切り口を下にしてへたを切り落とし、スプーンでわたを取り除く

手で持ちやすい大きさに切る
用途によっては切らずにこの工程を省いてOKです

切ったカボチャをしっかり持ち、ピーラーで剥く。

ガシュガシュ剥いてください。
多少手元が狂ってもピーラーだったら手を切る事もありません。
歩留まりも少ないです。

面取りも簡単です。

1/2個の時は最初にへたを取り除くと楽に切れます。へたに包丁を立てて切り込んで下さい。