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＊まいたけの簡単混ぜご飯＊
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＊まいたけの簡単混ぜご飯＊-レシピのメイン写真

＊まいたけの簡単混ぜご飯＊

★こもも
★こもも @cook_40038654

甘めの混ぜご飯です。まいたけにも味がた〜っぷりしみ込んで食欲が出ます♪
このレシピの生い立ち
きのこがまいたけしかなくて、悪くなりそうだったのであるもので作りました

甘めの混ぜご飯です。まいたけにも味がた〜っぷりしみ込んで食欲が出ます♪
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きのこがまいたけしかなくて、悪くなりそうだったのであるもので作りました

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＊まいたけの簡単混ぜご飯＊

★こもも
★こもも @cook_40038654

甘めの混ぜご飯です。まいたけにも味がた〜っぷりしみ込んで食欲が出ます♪
このレシピの生い立ち
きのこがまいたけしかなくて、悪くなりそうだったのであるもので作りました

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材料

1〜2合分
  • まいたけ 1パック
  • 人参 1／2本
  • 油揚げ 1枚
  • 油 少々
  • だしの素 小さじ1／2
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ1／2〜1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊きます。少し固めがいいと思います

  2. 2

    まいたけは適当の大きさに割いておきます。人参、油揚げは細く切っておきます

  3. 3

    鍋に油を敷き人参を炒め、油揚げ、まいたけの順に炒めていきます。まいたけはあまり炒めすぎないように

  4. 4

    水、だしの素、砂糖、酒、みりんを入れ、沸騰したら醤油を入れて汁気がなくなるまで時々混ぜながら煮込んでいきます

  5. 5

    ご飯が炊けたら4の具材を混ぜます。細く切った大葉と一緒に混ぜてたり、乗せたりしてもおいしいです

  6. 6

    2013.9.15
    話題のレシピになりました☆ありがとうございました！

    • ＊まいたけの簡単混ぜご飯＊作り方6写真

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方は、砂糖は入れないでください。

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★こもも
★こもも @cook_40038654
2011/02/17 23:50に公開
子供達に贈る、母の味(^O^)覚書として♪
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ご飯 にんじん 酒 まいたけ 油揚げ

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