✿ガトークラシック✿ぷち
ヨルガオ @cook_40072227
チョコレートは少なめなのに濃厚～♡
ぜひカップでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
約10年ほど前にスーパーで見つけたバレンタイン用のレシピにのってました。
以来、ほとんど毎年お世話になってます★
✿ガトークラシック✿ぷち
チョコレートは少なめなのに濃厚～♡
ぜひカップでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
約10年ほど前にスーパーで見つけたバレンタイン用のレシピにのってました。
以来、ほとんど毎年お世話になってます★
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターをボールに入れ、湯煎(約50℃)にかけて溶かしておく。
- 2
ボールに卵白を入れて、メレンゲを作る。
- 3
別のボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、①を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉とココアをふるいいれ、泡立て器で混ぜる。
- 5
④にメレンゲを1/3くらい入れ、泡立て器で混ぜる。
- 6
混ざったら、ゴムべらに持ち替え、残りのメレンゲを合わせてさっくりと混ぜる。
- 7
型に生地を流し込み、160℃のオーブンで約20分焼く。
冷めたら、粉糖をふるいかける。
コツ・ポイント
この分量で、18cmの丸型一台分となっています。
私は、焼き面のサクサク感が好きなので、カップで焼きます。
カップの方がプレゼントもしやすいですよね☆
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