じゃがいもは、良く洗ってお鍋にひたひたになるくらい水を入れる。（少し塩ゆでにするといいです）

水から強火で茹でて、沸騰して5分たったら火を止める。

水切りをして、再び鍋に戻しじゃがいもの表面が乾くくらいまで乾煎りする。

ローズマリーとオリーブオイルを絡める。（焦がさないように注意する）

天板にオーブンシートを敷き、じゃがいもをお鍋から移す。