★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝの炒飯★
つぼちー @cook_40090787
遅めのﾗﾝﾁやお弁当にしても(・∀・)ｵｯｹｰ!ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの食感が楽しい炒飯です♪
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝの組み合わせが大好き♥いつもﾊﾟｽﾀでやっていたのですが、ご飯がたくさんあったので炒飯にしちゃいましたo,+:｡☆.*・+｡
★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝの炒飯★
遅めのﾗﾝﾁやお弁当にしても(・∀・)ｵｯｹｰ!ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの食感が楽しい炒飯です♪
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾍﾞｰｺﾝの組み合わせが大好き♥いつもﾊﾟｽﾀでやっていたのですが、ご飯がたくさんあったので炒飯にしちゃいましたo,+:｡☆.*・+｡
アプリでひらく作り方
- 1
まずは目玉焼きをお好みの固さで作ってお皿に取っておきます。ﾍﾞｰｺﾝは1cm位に、にんにくはあらみじんにします。
- 2
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをざっくり房に分けて固めに茹でます。(私はﾌﾗｲﾊﾟﾝで茹でちゃいます)ﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてもOK。
- 3
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが茹で上がったらあらみじんに刻みます。ここまでで下準備OK（´ω`❤）
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにく、ﾍﾞｰｺﾝを入れ弱火で香りを出しながら炒めていきます。
- 5
いい香りがしてきたら刻んだﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れ中火に。塩こしょうとコンソメを入れなじませます。
- 6
全体に調味料が回ったら暖かいご飯を入れ炒めます。最後に醤油を鍋肌から入れます。
- 7
お皿に盛り付け目玉焼きを載せたら完成ッッ✧*。ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
コツ・ポイント
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを刻むときは粗めにしたほうが食感が残ります！
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