材料こんな感じ
豆腐はキッチンペッパー等で水切りをする。

豆腐やチーズの量はトマトの大きさで調整してください。

トマト中身をくり抜いて果肉と果汁を分ける

豆腐、チーズ１／２枚、果肉、★を入れて果肉、豆腐を軽く潰しながら混ぜる。

トマト果汁にオリーブオイル小さじ１／２と塩こしょう少々でソースをつくる

あればブラックペッパーとかもパラパラと

手順２で作ったのをトマトに詰める。

上にとろけるチーズ１枚を細くカットして縦横にならべる。

トマトのフタをして、上に残りのチーズを縦横斜め適当にならべる。
オーブンで焼く、予熱１８０度１０分、焼き１８０度１５分

盛りつけ段取り。この辺から最高に楽しい！
乾燥パセリで輪を作り、手順３のソースを流し込み、スプーン等で芸術的に。胸が躍る

さらにハイテンション。焼き上がったトマトを盛り、オリーブオイルで焼き色つけた素麺を飾る。イメージは雪解けを待つ小枝か

まぁ、いろいろ飾り付け楽しんで。
食べるときはソースからめたり、ぐちゃぐちゃしたりで。

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