生揚げを食べやすく切る。

アルミホイルを広げて生揚げを並べ、マヨネーズ&しょうゆを混ぜたものをのせる※葱を使う場合は小口切りした葱も一緒にのせる。

さらに「焼さけあらほぐし」をのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

あさつきを使う場合は、焼きあがる直前にのせる。