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もう一品に暗記簡単☆ピーマンの味噌炒め
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もう一品に暗記簡単☆ピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

もう一品に暗記簡単☆ピーマンの味噌炒め

ショコタンヌ
ショコタンヌ @cook_40152173
東京

私は卵焼きを作ったあと油の残った卵焼き用フライパンでこのレシピをよく作ります(笑)洗い物増えずに一品増え一石二鳥^^?
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母がお弁当に入れてくれた大好きメニュー♪甘めなのでお子様には特に好まれやすい味だと思いますo(^-^)o

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もう一品に暗記簡単☆ピーマンの味噌炒め

ショコタンヌ
ショコタンヌ @cook_40152173
東京

私は卵焼きを作ったあと油の残った卵焼き用フライパンでこのレシピをよく作ります(笑)洗い物増えずに一品増え一石二鳥^^?
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小さい頃よく母がお弁当に入れてくれた大好きメニュー♪甘めなのでお子様には特に好まれやすい味だと思いますo(^-^)o

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材料

小鉢で2人分
  1. 酒 味噌と同じくらいの量
  2. ピーマン 2個
  3. 味噌 小さじ山盛り1
  4. 砂糖 小さじちょい盛り1
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取り食べやすいお好みの形に切る

  2. 2

    適当な容器に味噌をいれ酒を足して溶きのばしておく

  3. 3

    フライパンに少量の油をしき火にかけ中火でピーマンを炒め砂糖を全体にまぶしかける

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら②を入れ絡め水分がある程度飛び味噌がからんだら出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンが焦げないようにして下さいませ(>_<)。砂糖は特に分量は気にせず目分量でピーマン全体に軽くふりかかればOKですよ☆

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ショコタンヌ
ショコタンヌ @cook_40152173
2011/02/17 20:35に公開
東京
どハマりした名店看板メニューを自宅で再現するのが好きな主婦です。基本見る専ですが気が向いたら再現レシピあげますね。
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