山芋は好きな大きさに切る。
写真は厚さ1.5センチくらい☆

キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。

ビニール袋に山芋とから揚げ粉をいれシェイク♪全体に粉をまぶします。

あとは油を引いたフライパンで焼くだけ！
表面に焦げ目が付けばOK!