テンペとひじき★さっぱり和風コールスロー

Name: テンペとひじき★さっぱり和風コールスロー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: テンペ 1/2枚; あらめ（水で戻す） 5ｇ; キャベツ（塩もみしておく） 3枚; 水菜（2cm幅カット） 1株; A:マスタード 小匙１; A:揚げにんにく 大匙１; A:りんご酢 大匙１; A:塩コショウ 少々; A:オリーブオイル 大匙１; A:揚げオニオン（あれば） 少々; B:しょうゆ 小匙２; B:みりん 小匙２

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

テンペをアレンジ活用した美味しいレシピ。
簡単！感嘆！レシピ
このレシピの生い立ち
テンペの使い方が一辺倒になってしまうので、アレンジレシピを作りました。

テンペとひじき★さっぱり和風コールスロー

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

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材料

2人分

テンペ 1/2枚
あらめ（水で戻す） 5ｇ
キャベツ（塩もみしておく） 3枚
水菜（2cm幅カット） 1株
A:マスタード小匙１
A:揚げにんにく大匙１
A:りんご酢大匙１
A:塩コショウ少々
A:オリーブオイル大匙１
A:揚げオニオン（あれば）少々
B:しょうゆ小匙２
B:みりん小匙２

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作り方

1

テンペをフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。焼き色が付いたら、Bで味付けをする。粗熱が取れたら、サイコロ状にカット。
2

キャベツ、水菜を一口大にカットし、少量の塩で揉んでおく。水気が出たら軽く絞っておく。あらめは水で戻し、水気を切る。
3

Aのドレッシングと１、２を混ぜて器に盛って完成！

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つくれぽ

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ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

2012/05/09 08:36に公開

子供の頃から、食べる事が大好きです。2006年頃から体調を崩し、2009年にマクロビに出会い、2010年よりマクロビ生活にシフトしました。家族が美味しいといってくれる、マクロビ料理、健康料理を考案し発表していきます。食とライフスタイルのトータルプロデュースが出来るように日々勉強中。♪♪♪ブログ更新してます♪♪♪http://ameblo.jp/lovechadesu/

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