タジン鍋で！節約もやし鍋

Name: タジン鍋で！節約もやし鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 豚肉（薄切り） 150ｇ; 中華スープの素 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1

タジン鍋の機能に頼った鍋料理です。普通のお鍋でもできますが…。もやしの代わりに白菜を使うと、ちょっとリッチな気分？（笑）
このレシピの生い立ち
知人が経営している焼肉店のまかない料理からヒントを得ました。金欠の時もそうでない時も、大活躍です…。

タジン鍋で！節約もやし鍋

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

もやし 1袋
豚肉（薄切り） 150ｇ
中華スープの素大さじ1
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

鍋にもやしを入れ、上から中華スープの素をふりかけて、水１カップを加えます。
2

1の上に豚肉を並べて、上からしょうゆと酒をまわしかけ、弱火で煮ます。
3

豚肉の色が変わったらできあがりです。
煮汁かポン酢で頂きましょう。

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください。しょうゆは、先に入れてしまうと間違いなく焦げ付きます。
普通の鍋で作る場合は、水の量を増やしてください。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2012/05/09 08:39に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

鍋タジン豚肉もやし酒

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