おからソフトクッキー
ダイエットにもいいかなあ。おからの量をふやしてレシピ改良しました
このレシピの生い立ち
おからの消費にいろいろ考えてみました
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おからの消費にいろいろ考えてみました
室温に戻したバターをよくねり、砂糖を加えてさらに白っぽくなるまでゴムべらで練る。
溶き卵を1に3回に分けて加えてよく混ぜる。そこへ生のおからを投入してよくかき混ぜる
ホットケーキミックスを加えて粉けがなくなるまで、きり混ぜる。
スプーンなどで500円玉くらいの大きさにして天板の上に間隔をあけて置いていく。180度で20分焼く。
おからは新鮮なものをつかいましょう。
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