包丁で細かく刻んだチョコをフードプロセッサーでさらにガーっと♫

生クリームをお鍋で沸騰直前まで温めて火を止めます。

２のお鍋に１を入れて滑らかになるまでゴムベラなどで混ぜ混ぜ。

滑らかになったら焼酎大さじ6を少しずつ加えさらによく混ぜ混ぜ。

焼酎とチョコが完全に混ざったらラップをしいたバットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったら冷蔵庫から出してカット。ココアパウダーをまぶして出来上がり♫

【※】焼酎のお味がガツンときます。お酒の弱い方は焼酎を減らしてください。