☆ほうれん草とえのきの辛子和え☆
ユーロン @Yuron12
ぴりっと辛みがあるお浸しです。辛子は調節して入れてくださいね。うちは結構多めが好み❤
このレシピの生い立ち
ほうれん草など青菜ととエノキの組み合わせが大好きです☆
☆ほうれん草とえのきの辛子和え☆
ぴりっと辛みがあるお浸しです。辛子は調節して入れてくださいね。うちは結構多めが好み❤
このレシピの生い立ち
ほうれん草など青菜ととエノキの組み合わせが大好きです☆
作り方
- 1
ほうれん草は塩が入った湯でゆでる。
醤油洗いをするといいですね。 - 2
エノキもさっとゆでる。
水気を切る。
半分に切る。ほうれん草を長さを合わせて切る。 - 3
ボウルなどに●を混ぜ合わせる。
- 4
①②を合わせる。少し浸しておく。
- 5
器に盛り胡麻、鰹節などトッピングする。
コツ・ポイント
※練りからしですが、私は粉からしを使うことがあります。
その時はからし以外の調味料を和える前に粉からしだけほうれん草とエノキにふりかけちゃいます。
粉からしを使う場合はこちらの方が楽！！です。
味がしみ込んで美味しいと思います☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939769
